El apio es mucho más que un vegetal común. Aunque muchas personas lo ven solo como un ingrediente crujiente para ensaladas o sopas, lo cierto es que este alimento esconde un enorme poder nutritivo y depurativo. Gracias a su composición rica en agua, antioxidantes, vitaminas y minerales, el apio se ha ganado un lugar en el mundo de los superalimentos por sus múltiples beneficios para la salud.
En este artículo descubrirás cómo el apio puede ayudarte a limpiar tu cuerpo, fortalecer tus órganos vitales y mejorar tu bienestar general, desde la cabeza hasta los pies.
Alto contenido de agua y bajo en calorías
Uno de los mayores atractivos del apio es su altísimo contenido en agua, que representa más del 95% de su peso. Esto lo convierte en un alimento ideal para mantener una hidratación adecuada, especialmente en climas cálidos o en dietas desintoxicantes. Además, es muy bajo en calorías, por lo que puede consumirse con tranquilidad incluso si estás intentando perder peso.
Gracias a su efecto diurético natural, el apio ayuda a eliminar el exceso de líquidos retenidos en el cuerpo, favoreciendo la limpieza de los riñones y la reducción de la hinchazón abdominal.
