El poder de la resina de melocotón: beneficios sorprendentes y cómo usarla
La resina de melocotón, conocida en China como Tao Jiao (桃胶), es una sustancia natural que se obtiene de la corteza del melocotonero. Durante siglos ha sido valorada en la medicina tradicional china y en la gastronomía como un ingrediente funcional para el bienestar.
Cuando se remoja y cocina, esta resina de color ámbar adquiere una textura gelatinosa, es prácticamente insípida y muy versátil, pero lo más interesante son sus múltiples beneficios para la salud.
Beneficios de la resina de melocotón
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