: Para el bizcocho:
1 taza de harina leudante (o harina 00 + 1 1/2 cucharaditas de levadura química + una pizca de sal)
3 huevos grandes
¾ taza de azúcar granulada
Adiciones opcionales:
Extracto de vainilla (unas gotas para un sabor más intenso)
Ralladura de limón o cacao en polvo (para variar)
Cómo hacer un bizcocho sencillo de 3 ingredientes
Esta receta es súper sencilla. Sigue estas instrucciones paso a paso para una receta perfecta.
Paso 1: Precalentamiento y preparación:
Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Engrase un molde para hornear de 20 x 20 cm (8 x 8 pulgadas) o cúbralo con papel vegetal para facilitar su desmoldado. Paso 2: Bata los huevos y el azúcar :
En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar hasta que la masa adquiera una consistencia esponjosa y de color amarillo pálido. Esto asegura que el pastel quede ligero y esponjoso.
Paso 3: Incorpore la harina:
Tamice la harina leudante a la mezcla de huevo. Incorpore suavemente con una espátula o cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea. Tenga cuidado de no mezclar demasiado, ya que el pastel podría quedar denso.
Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Engrase un molde para hornear de 20 x 20 cm (8 x 8 pulgadas) o cúbralo con papel vegetal para facilitar su desmoldado. Paso 2: Bata los huevos y el azúcar :
En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar hasta que la masa adquiera una consistencia esponjosa y de color amarillo pálido. Esto asegura que el pastel quede ligero y esponjoso.
Paso 3: Incorpore la harina:
Tamice la harina leudante a la mezcla de huevo. Incorpore suavemente con una espátula o cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea. Tenga cuidado de no mezclar demasiado, ya que el pastel podría quedar denso.
